Retete culinare

Restaurante, diete, retete etc.

Re: Retete culinare

Mesaj necititde gabriel » Vin Mar 27, 2015 11:30 pm

teo scrie:nimic.
luata din auchan si "folositi" timpii exact. a iesit exact ca-n carti/emisiuni. tigaia super incinsa, o lingura de ulei de masline, cand fumega arunci carnea in ea si o prajesti exact 3 minute/parte(4 daca e mai groasa-tips: cand vezi bobite de sange ca iasa din ea, ala-i momentul sa o intorci)
iar sosul, in aceeasi tigaie in care ai prajit carnea, foloseste un brandy de calitate(cam 2-3 linguri/bucata de carne) cu care deglasezi tigaia, pui un cub mare de unt, putina sare si piper.

oau ce mai ploua in gura :crazy:
pana la toamna te perfectionezi si iti aduc un sortz de masterchef :D
Avatar utilizator
gabriel
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 1884
Membru din: Vin Ian 24, 2014 12:10 am
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9710 times
Been thanked: 4243 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde damblagiu » Sâm Mar 28, 2015 1:02 pm

Ade scrie:Ca tot se apropie sezonul, voi cum gatiti mielul? O reteta greceasca cine are? :shock:


Io asa. E greceasca instalatia nu si reteta.
Pentru a putea vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj trebuie să vă autentificaţi.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7590
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12231 times
Been thanked: 16932 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Ade » Mie Apr 01, 2015 3:24 pm

Avatar utilizator
Ade
Consilier
 
Mesaje: 2606
Membru din: Dum Feb 23, 2014 6:54 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9563 times
Been thanked: 8945 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde florin04 » Mie Apr 01, 2015 3:27 pm

Tarhon hai ca mai gasesti, dar cu macrisul e mai greu...
Avatar utilizator
florin04
Consilier
 
Mesaje: 1472
Membru din: Joi Ian 09, 2014 11:12 pm
Localitate: Ploiesti
Has thanked: 5847 times
Been thanked: 5556 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde damblagiu » Mie Apr 01, 2015 3:33 pm

[quote="Ade"]Sa trecem si la ciorba!
De care doriti, de fasole cu ciolan sau de legume(bolbotine)?
Pentru a putea vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj trebuie să vă autentificaţi.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7590
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12231 times
Been thanked: 16932 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Ade » Mie Apr 01, 2015 3:38 pm

damblagiu scrie:De care doriti, de fasole cu ciolan sau de legume(bolbotine)?

Oricare....mi-e o foameee :wtf:
Gasesc si macris...bio de la tara :D numa sa ma duc. Daca ma pun pe cercetat cred ca gasesc si in Obor :?:
Avatar utilizator
Ade
Consilier
 
Mesaje: 2606
Membru din: Dum Feb 23, 2014 6:54 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9563 times
Been thanked: 8945 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde damblagiu » Mie Apr 01, 2015 3:47 pm

Ade scrie:Oricare....mi-e o foameee :


Si mie imi facuse gabriel o pofta cu scrumbiile lui la V. Tarnovo de mi se umflase tatele.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7590
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12231 times
Been thanked: 16932 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Ade » Vin Apr 03, 2015 1:10 pm

Avatar utilizator
Ade
Consilier
 
Mesaje: 2606
Membru din: Dum Feb 23, 2014 6:54 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9563 times
Been thanked: 8945 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Ade » Sâm Apr 04, 2015 8:56 am

Tot e de sezon...despre peste:
https://m.youtube.com/watch?v=zDz7ep6nIc4
Avatar utilizator
Ade
Consilier
 
Mesaje: 2606
Membru din: Dum Feb 23, 2014 6:54 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9563 times
Been thanked: 8945 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde grace » Sâm Apr 04, 2015 8:30 pm

Ade scrie:Cum se curata rodia :P

]

Merci, Ade, pana azi umpleam bucataria de rodie. Azi am curatat dupa metoda ta, nu am mai pierdut niciun sambure si s-a mentinut si bucataria curata.
.
grace
 
Mesaje: 25
Membru din: Sâm Dec 13, 2014 6:44 pm
Localitate: bucuresti
Has thanked: 146 times
Been thanked: 114 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Ade » Sâm Apr 04, 2015 9:37 pm

grace scrie:
Ade scrie:Cum se curata rodia :P

]

Merci, Ade, pana azi umpleam bucataria de rodie. Azi am curatat dupa metoda ta, nu am mai pierdut niciun sambure si s-a mentinut si bucataria curata.
.

Super Grace! :thumbup:
Si la mine iesea un adevarat macel pana sa gasesc metoda asta :lol:
Avatar utilizator
Ade
Consilier
 
Mesaje: 2606
Membru din: Dum Feb 23, 2014 6:54 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9563 times
Been thanked: 8945 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde April » Sâm Apr 04, 2015 9:49 pm

Ade scrie:
grace scrie:
Ade scrie:Cum se curata rodia :P ]

Merci, Ade, pana azi umpleam bucataria de rodie. Azi am curatat dupa metoda ta, nu am mai pierdut niciun sambure si s-a mentinut si bucataria curata. .

Super Grace! :thumbup:
Si la mine iesea un adevarat macel pana sa gasesc metoda asta :lol:

o sa incerc si eu!
pana acum aplicam metoda de curatat - in castron cu apa
Avatar utilizator
April
Admin
 
Mesaje: 9944
Membru din: Mie Ian 08, 2014 12:42 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 24241 times
Been thanked: 24469 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Mihaela » Mar Apr 07, 2015 2:31 pm

Maria ne dai o reteta de galaktoboureko buna? Multumim!
Fan inrait Masha and the Bear
Avatar utilizator
Mihaela
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 1469
Membru din: Lun Feb 24, 2014 11:12 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 1396 times
Been thanked: 3048 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Maria » Mar Apr 07, 2015 5:37 pm

Am facut o data dar a iesit prea bun si pe urma ma striga in somn: mananca-maaa, mananca-maaa!
E o bucatareasa care apare la un matinal, am mai facut mancare dupa retele ei, foarte ok: http://www.argiro.gr/Recipe/%CF%84%CF%8 ... E%BA%CE%BF
Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta, 150 gr unt topit - pt foi.
Pentru crema: 2 l lapte, 4 oua, 6 galbenusuri, 200gr gris, 2 linguri de unt, vanilie, 200 gr zahar.
Pentru sirop: 700 gr zahar, 1/2 l apa, 1 baton de scortisoara, coaja de lamaie (nu rasa, ci intreaga).
Crema: punem laptele si zaharul intr-o cratita pe foc. Ouale si galbenusurile le batem si le amestecam cu grisul si vanilia. Luam 2 cani din laptele cald si punem putin cate putin si amestecand, in amestecul cu oua. Apoi turnam amestecul in cratita si lasam pe foc pana se ingroasa ca o budinca. Luam de pe foc si punem cele 2 linguri de unt.
Ungem cu unt o tava. Punem o foaie de placinta, sa atarne spre exterior si o ungem cu unt. Punem urmatoarea foaie care sa atarne in cealalta parte si ea unsa cu unt. Continuam asa cu 9 foi. Punem crema peste foi. Acoperim cu capetele foilor de dedesubt si deasupra punem inca 3 foi - si ele unse cu unt si impungem capetele lor sub foile de jos. Portionam Galaktoburek-ul si il stripim deasupra cu putina apa. Coacem la 180 grade (ideal e sa aveti cuptor care coace si de sus) pentru o ora. Lasam sa se raceasca.
Pentru sirop se fierb la foc mic toate ingredientele aprox 8 minute. Scoatem coaja de lamaie si turnam usor, fierbinte peste galaktoburek-ul rece.
Sau te duci si iti iei unul de la cofetarie, ca altfel o sa vezi ca te striga si pe tine in somn.
Avatar utilizator
Maria
Consilier
 
Mesaje: 1858
Membru din: Mie Ian 29, 2014 6:53 pm
Has thanked: 15672 times
Been thanked: 8883 times

Re: Retete culinare

Mesaj necititde Ade » Joi Apr 09, 2015 8:48 am

Avatar utilizator
Ade
Consilier
 
Mesaje: 2606
Membru din: Dum Feb 23, 2014 6:54 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 9563 times
Been thanked: 8945 times

AnteriorUrmătorul

Înapoi la Gastronomie

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 3 vizitatori


cron